Wochenkarte | Menu of the week
20. - 26.01.
Aperitif der Woche
| Cointreaupolitan (Cointreau, Zitronensaft, Cranberry Juice) |
6,50 € | |
| Cappuccino von der Landente mit Backpflaume im Speckmantel Cappuccino of duck with a prune wrapped in bacon |
6,00 € | |
| Zitronengras–Garnelenspieß auf Thaispargelsalat mit Passepierre–Algen & Camargue–Reiskrapfen Lemon grass prawn skewer on a Thai asparagus salad with algas & red rice |
13,00 € | |
| Sautierte Minipaprika auf Safranschaum und Rote–Bete–Risotto Sauteéd mini bell pepper on saffron foam and beetroot risotto |
14,50 € | |
| Bavette von der Steakhüfte mit Okraschoten, Sauce Béarnaise & hausgemachten Pommes frites Steak haunch with okras, sauce béarnaise & home made chips |
19,50 € | |
| Seehecht–Lachs–Roulade auf Pernodrahm, Zucchini und Blutorangenpüree Hake salmon roulade on a Pernod cream, courgette and blood orange mash |
18,50 € | |
| Schwarzwälder Kirschtörtchen im Glas Black Forest cake served in a glass |
6,00 € | |
| Apfelbeignets mit Vanille–Mohneis Apple crullers with vanilla poppy seed ice cream |
6,50 € | |
Weinempfehlung
| 2010 Terre di Giumara Inzolia Sicilia Bianco, Marsala, Sizilien Kristallklar mit Zitrusnoten, im Aroma reife Früchte. Herrlich frisch mit gut integrierter Säure! |
Glas 0,1 l | 4,00 € |
| Flasche | 28,00 € | |
| 2009 Château Vircoulon Bordeaux AOC, Bordeaux Dunkel, tiefrot, mit klaren roten Fruchtaromen. Weich & mild mit feinen Tanninen. Lang & ausgeglichen! |
Glas 0,1 l | 4,00 € |
| Flasche | 28,00 € | |